SEGMENTACION
El presente estudio analiza la situación y las perspectivas del sector catering, abarcando el mismo a las empresas que atienden los siguientes segmentos, esto es; el segmento corporativo de empresas industriales y de transporte, el institucional público como privada comprendiendo a escuelas, hospitales y clínicas, geriátricos y cárceles, y por último el catering dirigido a eventos sociales y particulares. Asimismo el informe presenta a las principales empresas del sector con su facturación, los sectores que atienden, sus clientes y capacidad operativa actual. Por último se evalúa el posicionamiento competitivo de las empresas en cada segmento del negocio y sus resultados.

Cantidad de empresas: 31
Cantidad de cuadros: 75
Cantidad de páginas: 136