Edición: 05/2010

SEGMENTACION
El presente estudio analiza la situación actual y las perspectivas de la estructura de la oferta de la industria de chacinados, el mismo abarca un análisis y la evolución del consumo en los siguientes segmentos: 1) Fiambres (salazones, músculos, emulsiones y otros) 2) Embutidos (frescos y secos), y por último 3) hamburguesas y vienas.
El informe presenta a las empresas competidoras de diferentes escalas, sus cuotas de participación en la producción, como las cuotas en cada uno de los distintos segmentos, sus estrategias de diversificación e integración y sus canales de comercialización. Finalmente se muestra el posicionamiento competitivo de sus marcas y los resultados financieros alcanzados en el negocio.

Cantidad de empresas: 83
Cantidad de cuadros: 153
Cantidad de páginas: 229