SEGMENTACION:
El presente estudio analiza la situación actual del sector productor de conservas y las perspectivas de exportación. Los segmentos analizados abarcan a) conservas de frutas (durazno, cóctel, peras, ananá y damascos); b) conservas de tomate o tomatados (entero, puré, salsas y extracto); c) y por último conservas de hortalizas y legumbres, además de encurtidos y pickles.
El informe muestra a las empresas competidoras, aquellas muy diversificadas, o muy integradas a la producción de materia prima y envases que tienen gran escala y son exportadoras, como a pymes con diferenciaciones que apuntan a nichos en el mercado regional. De todas ellas se incluyen las cuotas de participación por segmento, la rentabilidad en el negocio y el mix de ventas al mercado hogar como institucional.

Cantidad de empresas: 77
Cantidad de cuadros: 188
Cantidad de páginas: 300